Torta De Frango

Existem momentos em que precisam de uma receita fácil, que seja pratica e principalmente que seja muito saborosa.

Em ocasiões especiais onde recebemos visitas ou até mesmo um café da tarde onde desejamos que nossos convidados saboreiem.

Então vamos ensinar uma receita simples, rápida e que fica muito gostosa para você fazer e deixar todos os convidados com água na boa.

INGREDIENTES

RECHEIO

  • 500 de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de Qualy cremosa sem sal
  • 1 cebola descascada e picada em cubos pequenos
  • e picado finamente ou amassado
  • 1 xícara (chá) de ervilha cozidas
  • 12 azeitonas pretas sem caroços picadas
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • cheiro-verde picado
  • 1 gema
  • 1 pote de requeijão
  • sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • 1 xícara (chá)

MASSA

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal
  • 6 colheres (sopa) de Qualy cremosa sem sal
  • 1 ovo

Em uma tigela misture o sal, margarina, ovo e a farinha com as pontas dos dedos. Misture até que fique com uma consistencia homogenea e não grude mais na mão. Faça uma bola com a massa e enrole em um plástico filme e reserve na geladeira enquanto o recheio fica pronto.

Em uma grande frigideira aqueça a margarina e refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados, acrescente o frango e refogue.

É importante deixar o frango no ponto, para que fique saboroso e não fique cru na hora de rechear a torta.

Quando o frango estiver no ponto coloque o queijo, o sal, o requeijão, a pimenta e o cheiro verde. Misture e deixe que refoque por no máximo 5 minutos.

Agora é a hora de montar a torta, divida a massa em três partes iguals e reserve uma delas para poder cobrir a torta.

Junte as outras duas partes e com a ajuda de um rolo abra a massa entre duas folhas de plástico filme, para que não grude.

Com a ajuda do plástico filme transfira a massa aberta para uma forma, pode ser redonda ou até mesmo quadrada, porém lembre-se que deve ter em torno de 22cm de diâmetro caso seja redonda.

As formas que possuem o fundo removível são mais práticas, agora forre o fundo e as laterais com a massa da torta e com as mão vá arrumando a massa para que cubra toda a forma.

Por cima da massa coloque todo o recheio, agora pegue a última parte da massa e com a ajuda do plástico filme passe o rolo para arrumar a massa antes de coloca-la na torta.

Cubra a torta com a massa e retire as aparas das bordas da assadeira, com essa sobra você pode decorar a superfície de massa retirada as bordas. Fazendo cordões ou até mesmo bolinhas e desenhos.

Pincele com a gema batida para que fiquei dourada e crocante.

Lembre-se de pré aquecer o forno por alguns minutos a 200°C, asse a torta por aproximadamente 45 minutos ou até que a torta fique dourada.

Tire com cuidado e espere esfriar um pouco antes que sirva, pois a torta fica muito quente.

Você pode servir junto com o café da tarde ou até mesmo para um almoço ou jantar mais light, onde a comida é um pouco mais leve.

Fica uma delícia e com certeza todos os seus convidados irão amar. Vídeo de inspiração para criar do post .

Além de ser uma ótima opção para aniversários e comemorações onde você não sabe o que cozinhar para todos que estarão presentes. É uma opção saborosa, rápida e que a maioria das pessoas comem.

Agora é só apreciar e comer a torta que ficou divina.